ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับผักสวนครัว เลือกและใช้อย่างไร

ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้ผักได้ธาตุอาหารแบบค่อยเป็นค่อยไป ปลอดภัย และบำรุงดินไปพร้อมกัน มาดูกันว่ามีกี่ประเภทและใส่อย่างไรให้เหมาะกับผักแต่ละช่วงวัย

ปุ๋ยอินทรีย์มีกี่ประเภท

หลักๆ มีปุ๋ยคอก (มูลสัตว์) ปุ๋ยหมักจากเศษพืช และน้ำหมักชีวภาพ แต่ละแบบมีจุดเด่นต่างกัน ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักเน้นปรับปรุงดิน ส่วนน้ำหมักเสริมธาตุอาหารได้เร็ว

ข้อดีเทียบกับปุ๋ยเคมี

ปุ๋ยอินทรีย์ปลดปล่อยธาตุอาหารช้าๆ จึงไม่ทำให้ผักเฝือใบหรือรากไหม้ ทั้งยังเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีและทำให้ดินร่วนขึ้นเรื่อยๆ ต่างจากปุ๋ยเคมีที่เน้นเร็วแต่ไม่บำรุงดิน

วิธีใส่ปุ๋ยให้ผักแต่ละช่วงวัย

ช่วงต้นเล็กเน้นบำรุงใบและราก ช่วงก่อนออกดอกออกผลค่อยเพิ่มปุ๋ยที่ช่วยติดดอก โรยปุ๋ยรอบโคนต้นห่างจากลำต้นเล็กน้อยแล้วรดน้ำตาม

สูตรน้ำหมักชีวภาพใช้เอง

ใช้เศษผักผลไม้ผสมกากน้ำตาลและน้ำ หมักในถังปิดราว 2-3 สัปดาห์ กรองเอาแต่น้ำมาผสมน้ำเปล่าก่อนรด เป็นปุ๋ยเสริมที่ประหยัดและได้ผลดี